今年58歲的王永升制作醪糟已經(jīng)30多年，她的堅守讓醪糟這份傳統(tǒng)美食得以在街坊鄰里間流傳。下面就一起走近醪糟手藝人王永升，去聆聽她背后的感人故事。

清晨五點，家住東興區(qū)金牛小區(qū)的王永升已經(jīng)在廚房開始制作醪糟。蒸熟糯米、攤開散熱、撒酒曲、攪拌密封……這些看似簡單的步驟，她已經(jīng)重復了30余年。

王永升：

我從四歲就跟著父親學做酒曲,后來就慢慢地跟到做醪糟,二十多歲就獨立做醪糟了。 

2012年，王永升從浙江回到內(nèi)江，在綠禾農(nóng)貿(mào)市場繼續(xù)經(jīng)營她的醪糟生意。在這里，王永升的醪糟受到了顧客的喜愛，每個月的銷售量可達400多斤。

王永升：

一年做得到五千多斤，一年能賺四、五萬元。

如今，越來越多的年輕人對傳統(tǒng)手藝產(chǎn)生了興趣，王永升總是毫無保留地將自己的經(jīng)驗和技術(shù)傳授給他們。

王永升：

目前已經(jīng)有二十多位在我這里學（做醪糟），他們都想來學我的手藝，都想把這個手藝傳下去。