一碗面香四方！內(nèi)江牛肉面到底有啥魔力？10月24日，記者從內(nèi)江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，10月25日早上9點，央視農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道將推出《舌尖上的內(nèi)江牛肉面》專題直播。直播將在移動客戶端央視頻、田園頻道（廣播頻道）、央視三農(nóng)（官方賬號矩陣）同步推出，廣大市民不要錯過。

據(jù)悉，本次直播將走進市中區(qū)民族路和資中縣新橋鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖場，圍繞美食特色、飲食習(xí)慣、制作工藝、產(chǎn)業(yè)鏈條等，深度解析內(nèi)江牛肉面的傳奇故事，展示城市煙火氣息。

作為內(nèi)江標志性美食，內(nèi)江牛肉面以其牛肉軟糯、配料豐富、面條入味以及紅油香而不辣、油而不膩等特點，成為內(nèi)江美食文化的重要組成部分，同時也是四川特色面食的佼佼者。今年以來，內(nèi)江積極推動內(nèi)江牛肉面“走出去”，推動內(nèi)江牛肉面店實現(xiàn)在北京從“0”到“1”，從“1”到“N”的發(fā)展成果，在蓉從“散”到“聚”、從“站住”到“站穩(wěn)”的發(fā)展進程。截至目前，北京新開內(nèi)江牛肉面聯(lián)營店和專營店9家，成都新開內(nèi)江牛肉面店20余家。

值得一提的是，內(nèi)江具有悠久的肉牛羊消費習(xí)慣和養(yǎng)殖歷史，近兩年，內(nèi)江突破性發(fā)展肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)，全市新增肉牛產(chǎn)能2.65萬頭、肉羊產(chǎn)能14.8萬只，帶動羊肉湯預(yù)制菜、內(nèi)江牛肉面產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。