▲點(diǎn)擊收聽《周恩來在內(nèi)江買蜜餞》

四季輪轉(zhuǎn)、日月交替，我們終年在這甜城的大街小巷穿行，卻未必深入了解過這座城的魅力和風(fēng)情。

就讓我們通過線上講故事的方式帶領(lǐng)大家更多地了解內(nèi)江的風(fēng)土人情、民俗文化吧！

 內(nèi)江人講內(nèi)江故事·第十六期

周恩來在內(nèi)江買蜜餞

歷史上，內(nèi)江盛產(chǎn)白糖，有“甜城”之稱；內(nèi)江也盛產(chǎn)蜜餞，有“蜜餞之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

內(nèi)江蜜餞有40余個(gè)品種，60多個(gè)花色，色澤光亮、滋潤(rùn)化渣、香甜可口、入口生津。建國(guó)后，內(nèi)江蜜餞與“甜城”美名齊頭并進(jìn)，曾盛極一時(shí)。據(jù)有關(guān)史料記載：周恩來總理曾經(jīng)親自在內(nèi)江買過蜜餞。

1958年3月的一天，內(nèi)江市服務(wù)局干部徐淑蓉、周義路到蟠龍壩的內(nèi)江東站站臺(tái)上去擺攤賣蜜餞。他們被告知“有中央首長(zhǎng)乘火車路過”。

一列專列徐徐駛?cè)胲囌?，停下了。從車上走下來四位身穿藍(lán)色中山服的人?！鞍?！是周總理！”徐、周二人萬分驚喜。只見周總理漫步站臺(tái)，一邊眺望景色中，一邊與隨行人員說說笑笑。不一會(huì)兒，周總理來到蜜餞攤前。有人向總理介紹：“這是內(nèi)江的特產(chǎn)——蜜餞， 正因此物使內(nèi)江享有了‘甜城’的美名。”同時(shí)指著各式蜜餞介紹道：“這是桔餅、天冬、櫻桃、壽星桔......”周總理看了看，喜悅地說：“嗯， 色澤、香氣都不錯(cuò)嘛！”又問：“有生姜做的嗎? ”徐淑蓉惋惜地答道：“沒有拿來?！敝芸偫碛檬殖垧T劃拉一下，說：“每樣都給我稱點(diǎn)?！毙?、周二人的緊張情緒，雖然在總理的親切話語之后，有所緩和，但仍然激動(dòng)不已，取貨、掌秤連手都有些打抖，殊不知，周義路在慌亂中把滿滿一秤盤蜜餞，全打翻在了地上。這下他們倆人臉紅筋漲，更是不知所措了。有人提出，另行再稱?？煽偫碚f：“撒在地上的也都給我?！边@時(shí)，周義路又開始稱蜜餞，徐淑蓉也忙向總理解釋剛才的失誤，說：“秤桿短了，打不起，那頭一翹，這頭不小心就打翻了?！毙焓缛菡f著還用手比劃，做了個(gè)秤桿翹起的姿勢(shì)?？偫碓绨阉麄儼l(fā)抖的動(dòng)作和生疏的操作看在眼里，聽了這話哈哈一笑，搖動(dòng)著右手食指，對(duì)徐、周說道：“我看你們倆人就不像營(yíng)業(yè)員！”徐、周二人既為總理的銳利眼光深感敬佩，也同時(shí)為自己的沖動(dòng)失誤倍覺慚愧。待秘書付了貨款后，周總理就同隨行人員轉(zhuǎn)身回列車去。他一邊走，一邊說著話，用手比劃著什么動(dòng)作，同時(shí)又發(fā)出一串串爽朗的笑聲......

內(nèi)江蜜餞味道純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，有藥療和輔助藥療的特殊功能，老少皆宜，配上精美的包裝，是探親訪友的饋贈(zèng)佳品。如今，蜜餞制作技藝列入四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，使這一延續(xù)了數(shù)百年的糖文化不斷傳承下去。