6月30日，內(nèi)江市市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員首次開(kāi)展“周三查餐廳、周四查市場(chǎng)”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，采取不打招呼的方式，先后到漢安味苑、摩爾極鮮超市等26家食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了食品安全突擊檢查。

行動(dòng)主要檢查了食品安全主體責(zé)任落實(shí)、食品安全員配備、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索票索證制度、制止餐飲浪費(fèi)、禁止經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物和長(zhǎng)江漁獲物等食品安全監(jiān)管重點(diǎn)內(nèi)容。

據(jù)了解，此項(xiàng)行動(dòng)以社會(huì)和公眾關(guān)注度較高的網(wǎng)紅餐廳、大中型餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超等為檢查重點(diǎn)，接下來(lái)，將常態(tài)化開(kāi)展此項(xiàng)行動(dòng)。

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