采蘑菇的小姑娘

背著一個(gè)大籮筐

周末已經(jīng)來了

江粉兒要去采摘一種高端新食材

走！帶上你的背簍

跟我們?nèi)ゲ烧嗨扇?/p>

江粉兒來到了內(nèi)江市市中區(qū)全安鎮(zhèn)獅灣村，走進(jìn)郁郁蔥蔥的果園，這里不僅有飽滿多汁的桑葚，在以稻草、木屑為基料覆蓋的草堆里，還藏著許多許多的“蘑菇”，這就是赤松茸。

走進(jìn)赤松茸種植基地，輕輕取開稻草，一朵朵菌桿白色、傘面呈赤紅色的蘑菇成群成簇冒出來，胖墩墩，肉嘟嘟，惹人憐愛。

赤松茸，又叫大球蓋菇，原本是生長在赤松林樹根部，與樹根共生的一種野生食用菌，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，人體內(nèi)需要的18種氨基酸，它就占了17種。

 大球蓋菇

基地管理員張全友告訴江粉兒，赤松茸的生長環(huán)境非常嚴(yán)苛，經(jīng)過多地考察和研究，獅灣村的種植專合社于2018年開始培育。

近年來，隨著赤松茸人工培育成功，價(jià)格從人們望而卻步到性價(jià)比親民，又因其肉質(zhì)細(xì)嫩、口感極佳、營養(yǎng)豐富，做法可炒、可燉、可煮、可炸，已經(jīng)被越來越多的消費(fèi)者接受和認(rèn)可。

此批赤松茸于去年10月就開始育種了，目前正是赤松茸的生長旺季，每天產(chǎn)量達(dá)300斤左右，采摘季將持續(xù)到6月底，價(jià)格每斤10元。物美價(jià)廉，值得入手，心動(dòng)不如行動(dòng)哦！

另外江粉兒還要告訴大家：

赤松茸（大球蓋菇）可爆炒、紅燒、也可煲湯，口感鮮脆爽滑，營養(yǎng)豐富，食后讓人們記憶猶新。

又到了周末

帶著那顆想要出去走走的心

回歸自然

采摘嘗鮮~